相关考题
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单项选择题
大茴香俗称：（）
A.八角
B.丁香
C.花椒
D.甘草 -
单项选择题
将食物煎或炒以后再加入酱油、糖、酒及水等佐料放在慢火上烹煮，称之为：（）
A.烩
B.溜
C.爆
D.红烧 -
单项选择题
下列有关食物的储藏何者为错误？（）
A.新鲜屋鲜奶储放在5℃以下的冷藏室
B.冰淇淋储放在-18℃以下的冷冻库
C.利乐包（保久乳）装乳品可储放在干货库房中
D.开罐后的奶粉为防变质宜整罐储放在冰箱中
