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单项选择题
食品安全工作的新理念是（）
A.预防为主
B.预防为主，风险管理
C.预防为主，风险管理，全程管控
D.预防为主，风险管理，全程控制，社会共治 -
单项选择题
对于死畜肉的描述，下列哪项是错误的（）
A.牲畜死后解体的为死畜肉
B.对死畜肉，必须确定死亡原因后，才能考虑采取相应的处理方法
C.如确定死亡原因为一般性疾病或外伤，且肉未腐败变质，弃内脏
D.死因不明的死畜肉，一律不得食用 -
单项选择题
下列哪种牛乳煮沸5分钟或经巴氏消毒后允许喂饲牛犊或其他禽畜（）
A.体温正常的口蹄疫病畜产的乳
B.患炭疽病的病畜产的乳
C.患牛瘟的病畜产的乳
D.患沙门菌病的病畜产的乳
