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问答题

简答题

客人在进餐中损坏餐具,应怎样处理?

    【参考答案】

    (1)服务员收拾破损的餐具;
    (2)服务员要对客人的失误表示同情,不要指责或批评客人,使客人难堪。
    ......

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