相关考题
-
单项选择题
丝绸的织物纤维属于（）。
A.动物纤维
B.植物纤维
C.人造纤维
D.合成纤维 -
单项选择题
将经过加工的小型原料放入烧沸的水（汤）锅中，短时间加热形成菜肴的技法是（）。
A.炖
B.焖
C.烩
D.氽 -
单项选择题
根据使用的致嫩剂不同，致嫩方法主要有碳酸钠致嫩和（）。
A.山梨酸钾致嫩
B.苯甲酸钠致嫩
C.碳酸氢钠致嫩
D.山梨酸致嫩
