判断题
酵母面团在调制时需要控制好糖的用量,糖太少酵母没有足够的养分;糖太多会使酵母在渗透压作用下失活。
                            【参考答案】
                正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
                    
                            点击查看答案&解析
                
                
            相关考题
 
             
             
                
            