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单项选择题
扒鱼柳的工艺流程中，用钢丝刷将炉栅刷净后可擦些（）。
A.酱油
B.植物油
C.洗洁精
D.生抽 -
单项选择题
清洗蜗牛时用盐、醋等搓洗是为了（）。
A.去除细菌
B.提鲜
C.去除粘液
D.提味 -
单项选择题
将蜗牛填回蜗牛壳中后要用（）封上。
A.植物油
B.黄油
C.香草黄油
D.芝士
