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单项选择题
在粮堆中，由于微生物，粮粒，昆虫，蜗类等生物成分的呼吸作用的强弱，释放能量的多少与（）关系不大。
A.粮食水分
B.气体成分
C.粮食品种
D.粮食质量 -
单项选择题
植物油含有大量不饱和脂肪酸，在储存过程中根据容易氧化分解，导致（）
A.脂肪酸值降低
B.脂肪酸值升高
C.酸价升高
D.酸价降低 -
单项选择题
粮堆温度控制在（）以下，粮堆相对湿度在75%以下，就可抑制大多数粮食微生物的生长和繁殖。
A.25℃
B.20℃
C.15℃
D.10℃
