单项选择题
于学龄儿童的膳食指南错误的说法是（）。
A.保证吃好早餐
B.少吃零食
C.重视户外活动
D.《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于学龄儿童
E.饮用清淡饮料，控制食糖摄入
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单项选择题
大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）。
A.视黄醇
B.硫胺素
C.核黄素
D.抗坏血酸
E.烟酸 -
单项选择题
不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）。
A.红细胞凝血素
B.异黄铜
C.抗生物素蛋白
D.硫胺素酶
E.胆固醇 -
单项选择题
下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）。
A.牛奶
B.牛肉
C.猪肉
D.鱼肉
E.鸡蛋
