相关考题
-
单项选择题
（）是指葡萄酒在口中的质感，即葡萄酒的重量或密度及粘稠度。
A.结构
B.酒体
C.骨架
D.质感 -
单项选择题
在使用20g/L水或葡萄酒进行基本风味识别时，要求基本味觉识别正确率达到（）。
A.70%
B.80
C.90%
D.100% -
单项选择题
葡萄酒香气的典型性又叫做（）。
A.典雅性
B.优雅性
C.纯正度
D.纯净度
