相关考题
-
单项选择题
餐饮服务单位的选址应与旱厕、暴露垃圾场等污染源保持至少()米以上的距离。
A.10
B.15
C.20
D.25 -
多项选择题
食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求()。
A.将手机带人食品处理区
B.在食品处理区内吸烟
C.从事食品加工时佩戴戒指
D.粗加工前手部不消毒 -
单项选择题
发生以下哪种情形时,食品加工人员应脱去工作服()。
A.从食品处理区去卫生间
B.从烹饪场所去粗加工场所
C.从烹饪场所去餐饮具消毒间
D.从切配场所去烹饪场所
