单项选择题
德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜（）
A.山东菜系、四川菜系、浙江菜系
B.山东菜系、四川菜系、江苏菜系
C.广东菜系、江苏菜系、山东菜系
D.四川菜系、广东菜系、江苏菜系
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单项选择题
在我国菜系中，口味重酸辣、香鲜、软嫩的是（）
A.湖南菜系
B.福建菜系
C.浙江菜系
D.安徽菜系 -
单项选择题
山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是（）。
A.爆双脆、麻辣子鸡、三套鸭、黄山炖鸡
B.爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋
C.葱烧海参、麻婆豆腐、叫化鸡、问政山笋
D.葱烧海参，麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、霸王别姬 -
单项选择题
世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的饮食文化是（）。
A.中国饮食文化
B.巴比伦饮食文化
C.埃及饮食文化
D.印度饮食文化
