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单项选择题
牛奶含脂肪3.5％，含水分（）和其它营养物质，易吸收，是制作点心、面包的常用原料之一。
A.88%
B.90%
C.85%
D.80% -
单项选择题
糖粉是砂糖磨成粉，并添加了（）淀粉制作而成的糖制品。
A.5%
B.3.5%
C.2.5%
D.3% -
单项选择题
麦淇淋味道不如天然黄油香醇，在营养价值上也远不如动物黄油，并含有大量（），溶点也较高，不易被消化吸收。
A.反式脂肪酸
B.饱和脂肪酸
C.游离脂肪酸
D.脂肪物质
