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多项选择题
单位集体用餐食谱设计时，需要考虑以下哪些就餐者个人信息（）？
A.年龄
B.性别
C.工作岗位
D.工作内容
E.饮食习惯 -
多项选择题
蛋白质互补有助于哪方面的营养改善（）？
A.提高蛋白质的质量
B.增加必需氨基酸的摄入
C.改善食物的口感
D.增加矿物质的摄入
E.提高整体营养价值 -
多项选择题
老年人的膳食中应避免哪些烹饪方法（）？
A.蒸
B.炖
C.油煎
D.油炸
E.烧烤
