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多项选择题
脱水蔬菜成品检验自控内容包括（）。
A.检验的项目
B.判定的标准依据
C.检验方法
D.检验频率 -
多项选择题
玉米淀粉生产工艺关键控制环节包括（）。
A.清理
B.淀粉洗涤
C.干燥
D.筛分包装 -
多项选择题
下列属于包馅面食的有（）。
A.牛肉包子
B.白面馒头
C.蔬菜饺子
D.榴莲汤圆
