相关考题
-
单项选择题
肌肉中含有很多金属元素，如钠、钾、钙、铜、锰、铬、锌及其他金属。1g 鲜瘦肉中含量都低于（）。
A.1mg
B.2mg
C.3mg
D.4mg -
单项选择题
肉中的矿物质或无机物含量约占（）。
A.5%
B.1%
C.0.5%
D.0.3% -
单项选择题
畜肉中有多种酶，大部分存在于（）。
A.脂肪
B.血液
C.肌浆
D.肌原
