相关考题
-
多项选择题
大米的品质以为（）佳。
A.粒形均匀
B.整齐
C.腹白少
D.腹白多
E.新鲜度高 -
多项选择题
谷类种子的结构包括的（）。
A.谷皮
B.糊粉层
C.胚
D.胚乳
E.种皮 -
多项选择题
烹饪原料品质鉴别的方法常用的有（）。
A.物理检验
B.感官检验
C.理化检验
D.视觉检验
E.味觉检验
