单项选择题
X餐厅“红烧狮子头”菜品价格为38元,现根据经营服务情况,顾客对该菜品可以提出“不放姜”“不放辣”两个选项,需要调整POS系统的()
A.菜品基础信息
B.菜品改码信息
C.菜品图片信息
D.菜品配方信息
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单项选择题
X餐厅“红烧狮子头”菜品价格为38元,现根据经营情况将该菜品价格调整为36元,需要调整POS系统的()
A.菜品基础信息
B.菜品改码信息
C.菜品图片信息
D.菜品配方信息 -
单项选择题
酒店企业中,对于住宿顾客,如果要实现将餐厅费用计入客房账户,需要建立的是下列哪项功能()
A.PMS与POS的数据接口
B.餐饮预订系统
C.餐饮排队系统
D.宴会与会议统筹系统 -
单项选择题
随着生活节奏越来越快,餐饮企业追求更高的运营效率。以下手段中对提高运营效率没有效果的是()
A.通过中央厨房等手段,缩短厨房加工时间
B.分析历史数据,预测点餐数量并提前烹制
C.通过排队系统.手机点餐等技术提高点餐速度
D.重新装修,提升餐厅豪华程度
