单项选择题
烤羊排的原料选的是（）
A.进口的羔羊
B.内蒙古锡林郭勒草原6-8个月的羔羊
C.内蒙古8—10个月的羔羊
D.内蒙古锡林郭勒草原6-8年的羔羊
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单项选择题
围绕菜品做服务的目标是（）
A.一切为了顾客吃好
B.让顾客点更多的菜
C.让顾客知道西贝的故事
D.提升单客 -
多项选择题
以下对于无障碍退菜服务的定义描述错误的是（）
A.任何菜品不合口味，可退可换，就是无障碍退菜服务
B.我们主动为顾客退的菜，顾客主动提出要退的菜，就是无障碍退菜服务
C.当菜品出现异物、口味、原材料腐败等重大事件时，客人提出退菜，立马无任何理由退菜
D.当菜品不合味、有异物时，或者我们给顾客点多时，我们立马为顾客无任何理由退菜 -
多项选择题
以下对于高效服务的定义描述错误的是（）
A.流程到位、资源到位、菜品摆放、事先定位
B.急顾客之所急，第一次就把事情作对
C.技能娴熟、通岗协作、快步疾走、不呆不闲
D.快步疾走、动感十足、3秒效应2分钟满足
