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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 酿酒师 > 酿酒师(酿酒工艺)

单项选择题

以下有关酿酒葡萄和食用葡萄之间的区别错误的是:()

    A.食用葡萄浆果大小一般比酿酒葡萄要更大一些
    B.食用葡萄的糖酸比相对于酿酒葡萄要更高一些
    C.食用葡萄果胶含量比酿酒葡萄多一些
    D.食用葡萄含糖量通常比酿酒葡萄高一些,所以尝起来甜一些

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