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单项选择题
对于罐头食品验收时候，过期，变质，有异味者应当拒收，属于（）。
A.标识检验
B.完整性检验
C.外形检验
D.食品安全检验 -
单项选择题
长期摄入含较少量污染物的食品引起的中毒状态，毒物被人体摄入后往往经过相当长期时间积累才引起毒性反应，属于（）。
A.急性中毒
B.慢性中毒
C.致畸作用
D.致癌作用 -
单项选择题
判定腌肉安全的方法是采用三步检验法，分别是：看、（）、斩。
A.扦
B.嗅
C.摸
D.尝
