相关考题
-
单项选择题
砧板材质以（）为宜。
A.塑胶
B.硬木
C.软木
D.不锈钢 -
单项选择题
热食不宜盛装于（）。
A.美耐皿盘
B.不锈钢盘
C.陶制盘
D.磁盘 -
单项选择题
炸猪排时宜使用猪的（）。
A.后腿肉
B.前腿肉
C.里脊肉
D.五花肉
