相关考题
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单项选择题
炸猪排时宜使用猪的（）。
A.后腿肉
B.前腿肉
C.里脊肉
D.五花肉 -
单项选择题
选购鲜奶时，首先要查看（）。
A.美观
B.味道
C.颜色
D.标示 -
单项选择题
食物烹调的原则宜为（）。
A.调味料愈多愈好
B.味精用量为食物重量的百分之五
C.运用简便的高汤块
D.原味烹调
