多项选择题
内部质量控制比对试验的具体方式可以是（）。
A.使用标准物质或实物标样比对
B.留样再测
C.不同人员用相同方法对同一样品的测试
D.不同方法对同一样品的测试
E.某样品不同特性结果的相关分析
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多项选择题
在粮油制品微生物学检验中，采样是至关重要的。采集样品的基本要求是（）。
A.样品必须具有代表性
B.样品封存好可放置一段时间再送检
C.样品要妥善存放，严防再污染
D.样品必须及时送检
E.样品必须及时检验 -
多项选择题
检验过程的某些信息可以不包括在原始记录中的有（）。
A.样品名称和编号
B.委托单位名称
C.授权签字人
D.检测人
E.校核人 -
多项选择题
依据小麦储存品质判定规则附录B，馒头品评顺序不正确的有（）。
A.观察色泽→评定弹性→闻气味→评定食味、韧性和粘性
B.观察色泽→闻气味→评定弹性→评定食味、韧性和粘性
C.闻气味→观察色泽→评定弹性→评定食味、韧性和粘性
D.观察色泽→闻气味→评定食味、韧性和粘性→评定弹性
E.观察色泽→评定弹性→闻气味→评价内部气孔结构→评定食味、韧性和粘性
