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单项选择题
关于味精，下列说法不正确的是？（）
A.单纯性调味料成分单一
B.是一种氨基酸天然存在于粮食、豆类中
C.对人体无毒无害
D.会致癌 -
单项选择题
笑气在食品行业的应用可以是？（）
A.面团发酵
B.增加面包嚼劲
C.打发奶油
D.减少发酵时间 -
单项选择题
练肌肉的过程不包括下列哪项内容？（）
A.通过负重训练撕裂肌纤维
B.给身体大量补充水
C.给身体补充足够的蛋白质
D.让肌肉修复合成、超量恢复
