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单项选择题
以下属于按筵席菜式划分的是（）
A.中式筵席
B.鲁式筵席
C.川式筵席
D.苏轼筵席 -
单项选择题
两种或两种以上的筵席进行辨别异同的研究方法的是（）
A.经验总结法
B.比较法
C.调查
D.模拟设计法 -
单项选择题
按照真实的筵席性质，有目的的构造设计筵席的对象和设计的一系列目标要求，运用已掌握的设计知识进行设计的方法，类似于真实的设计的是（）
A.模拟设计法
B.调查法
C.经验总结法
D.结构分析法
