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单项选择题
炖汤、主食、甜品、水果、（）重量不列入计量范围。
A.凉菜
B.素菜
C.酒水
D.海鲜 -
单项选择题
白葡萄酒分为干白、半干白、甜白、（）甜白这四类。
A.尊腐
B.高腐
C.贵腐 -
单项选择题
花雕酒是用糯米、优质麦曲酿造而成，搭配菜品味道不能过重，以清淡、（）鲜味菜品或糕点为好。与白葡萄酒的搭配略同。
A.酸味
B.辣味
C.甜味
D.苦味
