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单项选择题
食品微生物检测过程中，配制0.85%生理盐水时，每100mL水中需加入氯化钠多少克？（）
A.10克
B.0.85克
C.8.5克
D.1克 -
单项选择题
国家食品安全标准GB4789.3-2010，大肠菌群MPN计数法中初发酵试验所用培养基是（）
A.月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤
B.缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水
C.改良EC肉汤
D.乳糖胆盐发酵管 -
单项选择题
食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是（）
A.细菌总数
B.大肠菌群
C.枯草杆菌
D.酵母菌
