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单项选择题
（）是古时进士游宴活动的总称。
A.烧尾宴
B.曲江宴
C.鹿鸣宴
D.节令宴 -
单项选择题
一道菜肴最早让人接受的信息是（）。
A.颜色
B.滋味
C.香气
D.器皿 -
单项选择题
不属于宴席面点的开发创新的原则的是（）。
A.增添风味特色
B.点缀带色配料
C.调配天然色素
D.遵循艺术规律
