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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 西餐烹调技术

单项选择题

冷却冷的食物要尽可能快速，并保持在（）及以下。

    A.5℃
    B.10℃
    C.15℃
    D.20℃

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