相关考题
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单项选择题
面点品种种类繁多，但大多数品种的基础操作过程基本上是（）。
A.相同的
B.不同的
C.重复
D.有差异的 -
单项选择题
面点基础操作的熟练直接影响制品的（）和工作效率。
A.制作
B.质量
C.成形
D.成熟 -
单项选择题
面点基础操作是学习制作各种点心的（）。
A.前提
B.第一步
C.关键
D.重要手段
