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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 酿酒师 > 酿酒师(酿酒工艺)

填空题

现有葡萄汁20T,含酸量为A=9.5g/L(酒石酸计),欲降至A=6.8g/L(酒石酸计),需要()千克碳酸钙。若用碳酸氢钾,需要()千克。

    【参考答案】

    54;108

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