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单项选择题
咸水角馅的起率约是（）。
A、120%
B、130%
C、140% -
单项选择题
笑口枣的加温过程是属（）岗位。
A、头杂
B、主案
C、煎炸 -
单项选择题
制作咸煎饼所用的油温应是（）。
A、180℃
B、220℃
C、120℃
