多项选择题
下列关于漆酶的描述中正确的是（）
A.属于酚氧化酶中的一种
B.活性中心含有四个二价铜离子，与组氨酸残基相络合
C.底物宽泛，能催化多种有机物的氧化分解
D.有时需要HBT、ABTS等介体辅助氧化
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多项选择题
下列属于复合酶制剂的是（）
A.木质素酶
B.木聚糖酶
C.角质酶
D.蜗牛酶 -
多项选择题
下列生产过程需要使用alpha-淀粉酶的有（）
A.水解淀粉生产糊精
B.纺织品的上浆和退浆
C.生产果葡糖浆
D.制作面包时有利于酵母利用并产生CO2，使面包变得松软 -
多项选择题
底物或产物为颗粒状时，一般应避免采用（）
A.填充床反应器
B.鼓泡式反应器
C.搅拌式反应器
D.膜反应器
