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多项选择题
下列生产过程需要使用alpha-淀粉酶的有（）
A.水解淀粉生产糊精
B.纺织品的上浆和退浆
C.生产果葡糖浆
D.制作面包时有利于酵母利用并产生CO2，使面包变得松软 -
多项选择题
底物或产物为颗粒状时，一般应避免采用（）
A.填充床反应器
B.鼓泡式反应器
C.搅拌式反应器
D.膜反应器 -
多项选择题
酶法合成的可降解高分子主要是（）
A.聚醚类
B.聚苯乙烯类
C.聚酯类
D.聚酰胺类
