多项选择题
下列生产过程需要使用alpha-淀粉酶的有（）
A.水解淀粉生产糊精
B.纺织品的上浆和退浆
C.生产果葡糖浆
D.制作面包时有利于酵母利用并产生CO2，使面包变得松软
点击查看答案&解析
相关考题
-
多项选择题
底物或产物为颗粒状时，一般应避免采用（）
A.填充床反应器
B.鼓泡式反应器
C.搅拌式反应器
D.膜反应器 -
多项选择题
酶法合成的可降解高分子主要是（）
A.聚醚类
B.聚苯乙烯类
C.聚酯类
D.聚酰胺类 -
多项选择题
无溶剂体系包括（）
A.超临界流体体系
B.固相合成体系
C.气相合成体系
D.胶束体系
