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单项选择题
包子熟了的标准不包括()
A.面坯松软,色泽洁白
B.外形褶匀美观
C.轻压后立即复原
D.面皮黏手 -
单项选择题
包子包好后应先放在()℃左右的温度环境中饧10分钟左右,然后再上屉蒸。
A.18
B.20
C.25
D.28 -
单项选择题
馒头熟了的标准是()。
A.没有弹性
B.轻压后不能够复原
C.馒头皮黏手
D.有弹性