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单项选择题
（）不属于色的三属性。
A.亮度
B.红色
C.蓝色
D.暗度 -
单项选择题
在西面点原料中（）含脂肪最高。
A.猪油
B.黄油
C.人造奶油
D.奶油 -
单项选择题
下属哪一个是有毒食品产生的原因（）。
A.食物原料含有碱性成分
B.食物原料含有致毒成分、食物因理化变化而产生有毒物质、被某些致病性微生物污染
C.被某些材料性微生物污染
D.食物原料含有食用色素属性
