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单项选择题
以下原料不是灌肠制品的是（）。
A.西式火腿
B.香肚
C.广东腊肠
D.川式香肠 -
单项选择题
浙江金华猪属于（）型猪，浙江金华火腿又称（）。
A.脂肪、北腿
B.瘦肉、云腿
C.瘦肉、南腿
D.脂肪、南腿 -
单项选择题
人类所需的营养素包括七大类，我们把它们归纳为生热营养素的是（）
A.蛋白质、脂肪、糖类
B.脂肪、碳水化合物、维生素
C.蛋白质、碳水化合物、膳食纤维
D.矿物质、维生素、水
