单项选择题
根据焖前原料生熟状态，焖法分为（）方法。
A.生焖法、酱焖、熟焖法和炸焖法四种
B.生焖法、熟焖法和炸焖法三种
C.泡油生焖法、熟焖法和炸焖法三种
D.泡油生焖法、酱爆生焖法和炸焖法三种
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在以下蛋白质的各种生理功能中，属于最主要的生理功能是（）。
A.作为构成和修补组织的主要原料
B.调节生理功能
C.供给热能
D.免疫作用 -
单项选择题
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A.细菌性食物中毒
B.有毒动物食物中毒
C.有毒植物食物中毒
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单项选择题
根据蔬菜的可食部分分类，可将蔬菜分为（）类。
A.5
B.6
C.7
D.8
