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单项选择题
巧克力装饰蛋糕时，将白巧克力片撒在奶油蛋糕（），用分刀将草莓对切后放在蛋糕表面进行点缀。
A.夹心
B.中间
C.表面
D.外部 -
单项选择题
小型水果杏仁膏捏塑可当作（）食用，是非常受欢迎的装饰性食品。
A.甜品
B.糖果
C.糖霜
D.杏仁糖 -
单项选择题
制作小型水果杏仁膏捏塑时先将杏仁膏等分成多个小块，如可将一块杏仁膏擀成（）一致的长方形，然后对其进行切分。
A.长度
B.宽度
C.大小
D.厚度
