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填空题
生熟食品的工具和用具必须（）保存和使用，否则会造成食品污染。
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填空题
引起食品的腐烂变质原因是多方面的，一般是食品本身质量、微生物及（）三方面之间的相互影响，互为条件，综合作用的结果。
填空题
引起食物腐烂变质的原因是多方面的，其主要原因是：（）的作用以及其他外界因素的作用等。
填空题
低温可以减弱或抑制（）的生长与繁殖，降低食品中酶的活性和化学反应速度。
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