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单项选择题
西餐酒水斟倒，对的是（）。
A.白葡萄酒1/2杯
B.香槟酒1/2杯
C.红葡萄酒1/2杯
D.烈性酒1/2杯 -
单项选择题
冲泡西湖龙井需要的水温是（）。
A.100度
B.90度
C.80度
D.70度 -
单项选择题
消毒时，要求箱内温度达120℃，并持续30分钟的消毒法是（）。
A.蒸汽消毒法
B.红外线消毒法
C.煮沸消毒法
D.漂白粉消毒法
