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单项选择题
冲泡西湖龙井需要的水温是（）。
A.100度
B.90度
C.80度
D.70度 -
单项选择题
消毒时，要求箱内温度达120℃，并持续30分钟的消毒法是（）。
A.蒸汽消毒法
B.红外线消毒法
C.煮沸消毒法
D.漂白粉消毒法 -
单项选择题
中餐零点餐厅服务中，客人入座后，服务员为客人斟倒第一杯礼貌茶时应站在客人的（）。
A.左侧
B.右侧
C.正前方
D.无具体规定
