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单项选择题
橙汁中的主要色素是（）
A.胡萝卜素
B.番茄红素
C.柠檬黄
D.日落黄 -
单项选择题
果蔬汁中一般不含有哪种有机酸（）
A.苹果酸
B.柠檬酸
C.乳酸
D.酒石酸 -
单项选择题
下列哪种原料相对淀粉含量较高（）
A.浓缩橙汁
B.香蕉原浆
C.浓缩苹果汁
D.浓缩梨汁
