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多项选择题
咸味类调味品主要包括（）以及以咸为主或带有咸味的各种酱类。
A.虾油
B.酸剂
C.酱
D.食盐
E.酱油 -
多项选择题
食盐的化学名称叫碌化钠，产生咸味就是由（）及其他矿物质类的成分组成。
A.硫酸钙
B.酸剂
C.碱剂
D.碌
E.钠 -
多项选择题
硝酸盐主要是指（）。
A.硫酸钙
B.酸剂
C.硝酸钠
D.亚硝酸钠
E.硝酸钾
