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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 酿酒师 > 酿酒师(酿酒工艺)

多项选择题

合理控制MLF苹果酸乳酸发酵的措施:()

    A.温度
    B.pH
    C.SO2
    D.氮源/酒脚

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