相关考题
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多项选择题
下列与酒的风味、香型、色泽、口感等直接相关的成分有（）。
A.醛
B.醇
C.酯
D.有机酸
E.酚类 -
多项选择题
鱼类食品中含量较多的营养素为（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素D -
多项选择题
豆类食品的特点有（）。
A.宜与谷类食物混合食用
B.宜与蔬菜类食物混合食用
C.宜单独食用
D.蛋白质中含有较多的赖氨酸
