相关考题
-
单项选择题
下列物质中，能有效防止油脂酸败的是（）
A.铁离子
B.铜离子
C.维生素E
D.氧气 -
单项选择题
蒸制过程杀菌是由于菌体（）而失去了生理活性。
A.蛋白质受热变性
B.缺氧
C.高渗透压
D.脱水 -
单项选择题
大豆中不含以下哪种营养素？（）
A.脂肪
B.钙
C.铁
D.胆固醇
