相关考题
-
单项选择题
吉利丁的用量一般为（）吉利丁/100ML液体。
A.10克
B.2克
C.15克
D.5克 -
单项选择题
吉利丁片适合制作下列哪一种甜品？（）
A.凉粉
B.布丁
C.水晶粉
D.果冻 -
单项选择题
吉利丁片有一股淡淡的（），所以用量不宜大。
A.鱼腥味
B.碱味
C.臭味
D.肉醒味
