多项选择题
下列叙述不正确的是（）。
A.苋菜红和胭脂红属于着色剂
B.亚硝酸钠属于着色剂，有改善食品色泽的作用
C.酸性红可用于巧克力制品的着色剂
D.胡萝卜素既是营养素又是着色剂
E.柠檬黄和亮蓝可用于冰棍的生产
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多项选择题
营养素参考值（）。
A.指“中国食品标签营养素参考值”的简称
B.是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准
C.是消费者选择食品时的一种营养参照尺度
D.世界各国所制定的NRVs 都相同，以便相互比较
E.主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量和适宜摄入量而制定 -
多项选择题
食品感观检验有（）。
A.嗅觉检验
B.视觉检验
C.听觉检验
D.触觉检验 -
多项选择题
食品标签中强制标志的内容包括（）。
A.食品名称
B.配料清单
C.营养声称
D.制造者
